■今月のレシピ~トマト風味のつけそば~ ●材料●(2人分) ・ミニトマト・・・・・・・・・・・・・・・・・10個 ・ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々 ・みょうが・・・・・・・・・・


Hさん(85歳)の認知症が発覚したのは、頻尿の薬の飲み忘れがきっかけでした。大量の過活動膀胱の薬が押し入れに入っているのを息子さんが見つけたのです。一緒に見つかった甲状腺ホルモン製剤も大量でした。
■今月のレシピ~カルパッチョのサラダ~ ●材料●(2人分) ・好みの生魚(刺身用)・・・・・・・・・・300g程度 ・サラダ玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・1/2個 ・スプラウト・・・・・・・


Sさんのご主人は最近65歳で定年退職となりました。次の職場も提案されていましたが断りました。定年後の色々のプランがあり退職後も働くことに抵抗がありました。働きづめで日本国内はおろか道内もほとんど訪
■今月のレシピ~とろやわスペアリブ~ ●材料●(2人分) ・豚スペアリブ・・・・・・・・・・・・・・・400g ・ビール・・・・・・・・・・・・・・・・1/2缶程度 ・砂糖・・・・・・・・・・・・


Sさん(86歳)の奥さんは2回目の脳梗塞後施設に入所して5年になります。自力歩行はできず車椅子生活です。Sさんが施設に訪問するごとに、「こんな狭い所に5年もいてよく飽きないな」と言うと「もう5年は
■今月のレシピ~新玉ねぎの万能だれ~ ●材料●(2人分) (たれ) ・新玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・1玉 ・しょうゆ・・・・・・・・・適量(玉ねぎが浸る程度) (たれを活用して)


「先生、わたくし今月で90歳になりました」2年前に右の乳がんの全摘手術を受け、昨年はご主人を亡くしたSさんです。「こんなに長生きするとは思ってなかったけど、周りもそう思ってなかったみたいで、子供達
■今月のレシピ~チンジャオロース~ ●材料●(2人分) ・豚ロース・・・・・・・・・・・・・・200~300g ・ピーマン・・・・・・・・・・・・・・・・・・4個 ・水煮たけのこ・・・・・・・・・


「今朝の風であやうく飛ばされそうになった」と受診時の話題は今日も体重です。体重は33kgを切ってしまったとGさん81歳、珍しくご主人付き添いでの受診です。奥さんの体重減少が気になって一緒の受診とな
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