■今月のレシピ~たまにはガツンと!ポークチャップ~ ●材料●(2人分) ・豚ばら肉(厚切り)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150g ・片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
家族を札幌に置き単身赴任する人が増えています。共働き家族の増加は、必然的に家事を苦にしない単身赴任者の増加となっています。Yさんもその一人。食材の豊富な帯広に赴任し、この町の魅力にとりつかれていま
■今月のレシピ~鶏胸肉のしょうが焼き丼~ ●材料●(2人分) ・鶏胸肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚 ・片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量 ・
例年より2週間も早く訪れた桜の便りに時ならぬ雪、手稲山は裾野に至るまで真っ白となりました。そろそろスキー納めを考えていたSさん82歳、朝食もそこそこに手稲山へ向かいました。目的地は手稲山の山頂、す
■今月のレシピ~カニサラダのパプリカのせ~ ●材料●(2人分) ・カニ缶(カニカマも可)・・・・・・・・・・・・・・1/2缶程度 ・新玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
腰の痛みが治まらないとぼやくYさん、70歳になったしもう潮時かなと。個人営業の宅配業者をしており、近隣の市営住宅を中心に日用品や食材を届けています。宅配に頼る市営住宅の住人のほとんどは80歳台の高
■今月のレシピ~身体あたたまるたっぷりきのこ豚汁~ ●材料●(2人分) ・豚ばら肉(しゃぶしゃぶ用)・・・・・・・・・・・・・・100g程度 ・きのこ(お好みでしいたけ、まいたけ、えのきなど)・・
いつもは明るい笑顔で診察室に入って来るTさんですが、今日は何となくうかない顔です。Tさんは今をときめくニセコ町の役場職員です。外国人(今は台湾人、オーストラリア人が主体)が圧倒的に多い冬場、明らか
■今月のレシピ~たっぷり玉ねぎポークソテー~ ●材料●(2人分) ・豚ロース・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2枚 ・塩こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々 ・ごま
2カ月の肺癌治療後、戻ってきたOさん、相変わらずタバコの臭いが強烈です。禁煙指導は受けなかったんですか? 家に帰ったらさ、居間はタバコの煙でもうもう状態さ、かーちゃん相変わらず40本以上吸ってんじ
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