■今月のレシピ～鶏とアスパラの天ぷら～ 塩こうじは炊飯ジャーで簡単に作れます。こうじ200g、塩大さじ２を炊飯ジャーに入れ、全体が浸るくらいの水を入れて全体をよく混ぜます。ジャーのふたを１cm程度
一言目にはビールが飲みたいなあ、と訴えるUさん。この間飲んだのは正月だったから、もう４カ月も飲んでいないんだ。肝臓を悪くしてからビール断ちに踏み切り、最近ではすっかり元気になっています。皮脂欠乏に
■今月のレシピ～新玉ねぎとアスパラのソテー～ ●材料●（2人分） ・新玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・中１個 ・アスパラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４本 ・オリ
笑顔一杯の丸い顔がドアからのぞき込みます。Mさんは今日も元気に忙しそうです。猫４匹と暮らす母親は認知症で、苗穂に住んでいます。ご主人の父親も認知症で小樽に住んでいます。２つの地区を結ぶ国道５号線を
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