■今月のレシピ~新鮮野菜のラタトゥイユスパゲティ~ 野菜は何を入れてもおいしいです。シンプルにトマトだけのソースを作り置きして、焼いた肉や魚にかけても◎。 ●材料●(4人分) ・玉ねぎ・・・・・・
脳梗塞にみまわれたご主人の介護に明け暮れたある日、Hさんは突然下肢の脱力感を覚え、そのまま床に座り込んでしまいました。この3カ月の間、夜昼なく、食事、下の介助に追われて心身共にボロボロ状態でした。
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