■今月のレシピ～新鮮野菜のラタトゥイユスパゲティ～ 野菜は何を入れてもおいしいです。シンプルにトマトだけのソースを作り置きして、焼いた肉や魚にかけても◎。 ●材料●（4人分） ・玉ねぎ・・・・・・
脳梗塞にみまわれたご主人の介護に明け暮れたある日、Hさんは突然下肢の脱力感を覚え、そのまま床に座り込んでしまいました。この３カ月の間、夜昼なく、食事、下の介助に追われて心身共にボロボロ状態でした。
■今月のレシピ～カボチャの粒マスタードサラダ～ 甘いカボチャと玉ねぎ、粒マスタードの辛味が絶妙にマッチしておいしいサラダです。 ●材料●（2人分） ・カボチャ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
爆音のようなエンジン音が鳴り響き、またかとぶつぶつ言いながらOさんは起き上がって窓を閉めました。このところ、週末になると朝からこの騒音です。札幌に近い山裾にあるこの街は、３０～４０年前に造成された
糖尿病のYさん、高血圧や不整脈、脂肪肝等々の合併症を持っていますが、糖尿病の薬を一つ、高血圧の薬を一つ飲むと自分で決めています。主治医として、この不整脈は心臓の中に血の塊を作りやすいので抗血栓薬を
■今月のレシピ～にんじんとグレープフルーツのサラダ～ 果物が少し入るだけで食べやすいサラダになります。今の時期ならスプラウトの代わりに畑で間引きしたにんじんの葉などをのせても良いでしょう。 ●材料
■今月のレシピ～新玉ねぎの丸ごとスープ～ お好みでベーコンやソーセージを加えるとうま味が増します。コンソメ以外に、だしパック、白だしを利用してもおいしいです。 ●材料●（2人分） ・新玉ねぎ・・・
先週、幼友達が亡くなって葬式に行ってきたんです。たいして美人でもないのに、シワもなくて本当にきれいだった、とうらやましそうな顔のＩさん、８４歳。この年になるまで一度もかわいい、きれいだなんて言われ
■今月のレシピ～鶏とアスパラの天ぷら～ 塩こうじは炊飯ジャーで簡単に作れます。こうじ200g、塩大さじ２を炊飯ジャーに入れ、全体が浸るくらいの水を入れて全体をよく混ぜます。ジャーのふたを１cm程度
一言目にはビールが飲みたいなあ、と訴えるUさん。この間飲んだのは正月だったから、もう４カ月も飲んでいないんだ。肝臓を悪くしてからビール断ちに踏み切り、最近ではすっかり元気になっています。皮脂欠乏に
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