■今月のレシピ～シュウマイonズッキーニ～ 皮で包む手間がなく、野菜も一緒に食べられるシュウマイです。蒸さずにオーブンやフライパンで焼いても美味しいです。好みですが、こしょうたっぷり目がオススメで
糖尿病を長年わずらっているNさん、７９歳。２年程前までコントロールは良好でしたが、最近になり悪化傾向が目立ちます。どうもご主人が亡くなってから不良となってきて、以前より明らかに食べる量が増えている
ご主人が認知症介護施設に入所以来、もともと外に出ることの少なかったSさん８９歳、最近では玄関から出ることさえ少なくなりました。腰や膝に障害があるわけでもなく、一週間に一度近くに住む娘さんが買い物を
■今月のレシピ～焼きサバの夏野菜甘酢ソース～ またしてもかんたん酢を使った手抜きレシピです。今回は生の野菜をそのまま使いましたが、ズッキーニ、玉ねぎ、人参などの炒め野菜を甘酢あんかけソースにしても
６月に入ると海辺R市も緑が濃くなり一気にいろんな花が咲き乱れます。広い庭が自宅前に広がるAさんの家にも、遅咲きの桜やつつじが満開となりました。今年は例年になく豪華な咲き方で庭一面を被ってしまってい
■今月のレシピ～朝の定番～目玉焼きwith野菜ソテー～ ほうれん草に限らず、人参、小松菜、玉ねぎ、ピーマンなどあらゆる野菜で美味しく作れます。塩こしょう以外に、好みの顆粒だしなどで味付けしても美味
■今月のレシピ～ヘルシー鶏南蛮～ 新玉ねぎと市販の酢だけで、本格的なタルタルソースに負けない、美味しくヘルシーなソースができあがります。マヨネーズの量は好みで調整して下さい。 ●材料（4人分）●
コロナ感染予防で外出を控える日々が続く中、今日も日課にしている散歩に出たMさん。仕事はテレワークになっているため、この時間が唯一の外気に触れる時間となっています。今日こそはいつもと違う道に行ってみ
■今月のレシピ～炊飯器で楽ちん鶏煮込み～ 手間いらずの楽ちん炊飯器メニューです。このままでも美味しいですが、パスタと一緒に食べるのもオススメです。 ●材料（4人分）● ・鶏もも肉・・・・・・・・・
４月ともなれば桜の便りが列島の各地から届き始めます。連休を間近に控えた札幌の街は、冬囲いを解き、春の準備が真っ盛りとなる頃ですが、今年は例年になく動きが鈍いようです。Sさんの春は、物置にカバーを被
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