■今月のレシピ～りんごと白菜のサラダ～

●材料●（2人分）

・白菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2枚
・りんご・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
・塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
・こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
（以下はA）
・無糖ヨーグルト・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
・マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
・レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
・はちみつ・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1

●作り方●

① 白菜は1㎝程度の千切りにし、かるく塩をふっておく。りんごはいちょう切りにする。
② 水気をしっかり切った白菜とりんごをボウルに入れ、よく混ぜ合わせたAで和える。塩で好みの味に調整する。
③ 器に盛り付け、こしょうを振る。