■今月のレシピ～大根と豆苗のサラダ～

●材料●（2人分）

・大根・・・・・・・・・・・・・・・・・・・６cm程度
・豆苗・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１パック
・ツナ缶・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１缶
・レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
・マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
・こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

●作り方●

① 大根は皮をむき千切りにする。塩をふってしばらく置き水気を絞る。
② 豆苗は食べやすい長さに切り、レンジ加熱でさっと火を通す。
③ ボウルに①、②、ツナ缶を入れ、マヨネーズ、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。
④ 皿に取り、好みでこしょうをふる。