■今月のレシピ～シュウマイonズッキーニ～

皮で包む手間がなく、野菜も一緒に食べられるシュウマイです。蒸さずにオーブンやフライパンで焼いても美味しいです。好みですが、こしょうたっぷり目がオススメです。

●材料（4人分）●

・豚ひき肉・・・・・・・・・・・・・・・・200g
・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・200g
・片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・1/3カップ
・しょうが・・・・・・・・・・・・・・・・1かけ
・ズッキーニ・・・・・・・・・・・・・・・中１本
（以下はA）
・ウェイパー(中華風調味料)・・・・・・小さじ１弱
・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
・酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
・しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
・こしょう・・・・・・・好みの量(多めがオススメ)
・ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

●作り方●

①　玉ねぎはみじん切りにし、片栗粉をまぶしておく。しょうがはすりおろす。
②　ズッキーニは１cm程度の輪切りにしておく。
③　ボウルに豚ひき肉、①、Aを全て入れ、よく混ぜ合わせる。
④　ズッキーニの上に形を整えた餡を押し付けるように乗せる。
⑤　強火で１０分程度蒸す。好みでしょうゆ、練りがらしをつけていただく。