■今月のレシピ～なんちゃってブリトー～

最近スーパーで見かける米粉の皮で作ってみました。普通の皮よりももっちりした食感、仕上がりは、市販のブリトーと大差ないおいしさです。

●材料●（2人分）

・春巻きの皮（米粉）・・・・・・・・・・・・・・１袋
・ソーセージ・・・・・・・・・・・・・・・・・1、2本
・チーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

●作り方●

①　ソーセージは焼いておく。
②　春巻きの皮５枚程度でソーセージ、チーズを折りたたむように巻き、サランラップで包む。
③　電子レンジで中のチーズが溶けるまで加熱する。